Pâté de campagne au Cantal • La Ferme Guy
Recette traditionnelle et mélange réussi entre un fromage AOC et un pâté pur porc.
Conseils dégustation :
Etalez cette terrine de pâté au cantal sur une tranche de pain de campagne et accompagnez cette entrée d'un verre de Côte d'Auvergne : La Dame ou les Demoiselles.
Ingrédients : foie de porc, maigre de porc, ail, gorge, persil, Cantal.
Origine : Mazayes (63), Auvergne.
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