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Cadeau gourmand

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Terrine de Canard à l'Armagnac •  Domaine de Limagne

Les morceaux de canard incorporés dans cette terrine sont parfumés et épicés juste à point afin de lui donner un goût franc. L'Armagnac apporte à la terrine de canard ses arômes subtils.


Conseils dégustation :

La terrine de canard à l'Armagnac peut tout simplement être accompagnée de cornichons. Plus original, vous pouvez la servir avec
une compotée d'oignon. Mais surtout, n'oubliez pas de bonnes tranches de pain de campagne!

Ingrédients : viande de canard, viande et gras de porc, oeufs, sel, sel nitrité, poivre, épices, liant, gélatine, Armagnac 1%.

Origine : Chappes (63), Auvergne.

 

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L'avis des internautes :

At last! Someone who undertsnads! Thanks for posting!, 2012-12-01

At last! Someone who undertsnads! Thanks for posting!

Mulled Apple Cider with Warm Winter Spices, Cayenne & Hibiscus: (Makes approx. 8 cups) Whole nuetmg; whole cloves; whole allspice; whole star anise; cardamom pods; 2 Mexican (canela) cinnamon sticks; dried hibiscus flowers; cayenne chile flakes; fresh apple cider; dark brown sugar; orange zest; optional: 1 ounce Calvados, Armagnac, Cognac, or Applejack per 8-ounce serving. There are a thousand recipes on the web for Mulled Apple Cider and they are basically much the same: apple cider, sugar, cinnamon, nuetmg, cloves, and maybe orange slices or orange peel. It's a winning combination, for sure. Nonetheless, I am always looking for interesting ways to enhance a standard, so am pushing the mulled apple cider envelope a bit here. And the result, I assure you, is divine! Recipe from The Luna Cafe., 2012-12-03

Mulled Apple Cider with Warm Winter Spices, Cayenne & Hibiscus: (Makes approx. 8 cups) Whole nuetmg; whole cloves; whole allspice; whole star anise; cardamom pods; 2 Mexican (canela) cinnamon sticks; dried hibiscus flowers; cayenne chile flakes; fresh apple cider; dark brown sugar; orange zest; optional: 1 ounce Calvados, Armagnac, Cognac, or Applejack per 8-ounce serving. There are a thousand recipes on the web for Mulled Apple Cider and they are basically much the same: apple cider, sugar, cinnamon, nuetmg, cloves, and maybe orange slices or orange peel. It's a winning combination, for sure. Nonetheless, I am always looking for interesting ways to enhance a standard, so am pushing the mulled apple cider envelope a bit here. And the result, I assure you, is divine! Recipe from The Luna Cafe.

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