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Confit de Tilleul • Gourmandise Château Péchot
Nous cueillons les fleurs à pleine maturité pour avoir un parfum optimum. Le confit de Tilleul s'utilise comme une confiture classique. Vous pouvez utiliser ce confit sur une tartine ou comme un condiment pour vos sauces.
Ingrédients : tilleul, sucre, jus de citron, pectine, verveine. Préparé avec 45g de plante pour 100g. Teneur en sucre 55g pour 100g.
Origine : Aulhat Saint Privat (63), Auvergne.
Découvrez aussi : le confit de thym, le confit de romarin ...
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