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15e fête du Bleu d'Auvergne

15ème Fête du Bleu d'Auvergne
Riom-Es-Montagnes-Cantal-15


Degustation, animation, démonstration...
Cette quinzième édition de la Fête du Fromage AOP Bleu d'Auvergne est en cours de préparation, avec de nombreuses animations prévues autour de notre fameux fromage AOP que l'on pourra déguster sous toute ses formes, recettes, toasts..... Certaines animations sont reconduites tels que, les démonstrations de fabrication avec l'Ecole Nationale d'Industrie Laitière (ENILV) et le SIFAm pour la fabrication de fromage AOP Fourme d'Ambert, les concours et expositions d'animaux, les balades gourmandes avec le train "Gentiane express", les animations de rue avec des groupes musicaux.

Pour cette nouvelle édition, la quinzième, la tradition sera respectée pour notre Fête du Bleu d'Auvergne qui aura lieu le weekend après le 15 août à Riom-es-Montagnes dans le département du Cantal au coeur du Pays Gentiane et de l'Auvergne.

Le Fromage AOP Bleu d'Auvergne est devenu aujourd'hui avec la Gentiane l'un des produits emblématiques de la ville de Riom-es-Montagnes. Preuve en est qu'il sont , tout deux, depuis 15 années, mis à l'honneur le temps d'un weekend chaque été, en juillet pour la Gentiane, en août pour le Bleu d'Auvergne.

La fête du Fromage AOP Bleu d'Auvergne est organisée par l'association Festi'Bleu qui réunit nombre de bénévoles mais aussi des représentants de la filière productrice de cette AOP, et des représentants des collectivités locales.

Les 18 et 19 août 2012, la 15 ème édition de cette fête est déjà programmée avec des bénévoles toujours aussi motivés pour offir au public un merveilleux moment de détente où il peut aussi déguster, acheter de nombreux produits dans une super ambiance.

Comme les années précédentes, un autre fromage AOP (en cours) sera l'invité d'honneur avec d'autres produits de cette région.

De nombreuses animations sont en cours de préparation, avec des spectacles, des groupes de musique, des expositions d'animaux, des expostions d'objets artisanaux, voir de photos. Les enfants ne seront pas oubliés avec des balades à dos d'âne et en calèche, des structures gonflables, des jeux avec animateurs, un atelier de cuisine.

Le marché de produit sera biensur la partie incontournable avec plus de 100 exposants préselectionnés avec une préférence pour les produits de la gastronomie et notamment les vins (15 exposants), le pain ( particpation des boulangers locaux et de la "route du pain"), les fromages (près de 15 fromages uniquement sous label AOP). Mais aussi d'autres produits de la gastronomie Auvergnate avec les charcuteries et salaisons, l'ail de Billom, les miels (Haute Loire et Cantal), la lentille de Saint Flour.

Riom-es-Montagnes ....

est situé au nord du département du Cantal (15) en Auvergne, au coeur du Pays Gentiane, à égale distance entre Aurillac et Clermont-Ferrand, aux limites des départements du Puy de Dôme et de la Corrèze.


Accés:
- en venant de Bordeaux, par l'autoroute A89, sortie Ussel
- en venant de Clermont Ferrand, autoroute A75, direction Montpellier, sortie 6
- en venant du sud, autoroute A75 sortie Saint Flour.



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