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Cadeau gourmand

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Moutarde de Charroux • 

La moutarde de Charroux est un produit typiquement auvergnat.

Cette moutarde est obtenue par l'écrasement de graines de moutarde à l’aide d’une meule en pierre avec l’adjonction d'un verjus (vinaigre dilué, épices, sel) et en phase finale, le vin blanc de St Pourçain, cépage tressailler qui lui donne tout son arôme

 

Conseils de dégustation :

Papillotes de maquereaux, oignon rouge et moutarde de Charroux, recette de Jean-Pierre Coffe


Ingrédients :vinaigre de vin blanc, eau, graines de moutarde, vin de Saint Pourçain, sel, épices, antioxydants, sulfites.


Origine :Charroux (03), Auvergne.

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L'avis des internautes :

bateau , 2013-05-17

excellent produit un petit peu cher neanmoins.....6 euros le bocal payé à st flour, cela fait 6 fois plus cher qu'une moutarde basique....

La feuille de chou

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