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Spécialités auvergnates

Spécialités auvergnates

Retrouvez les meilleurs produits d'Auvergne

C'est en Auvergne que l'on trouve certains des produits les plus emblématiques de la gastronomie française. Vous retrouverez ci-dessous les spécialités culinaires issues d'une région chargée d'histoire, de tradition et de savoir-faire. Parmi ces plats typiques, il y a la célèbre truffade, un plat riche composé de pommes de terres et de tome du Cantal.

Vous avez aussi sûrement entendu parler des lentilles vertes du Puy, que vous pouvez cuisiner au gré de vos envies et pourquoi pas les accompagner avec une viande locale ? Après tout, l'Auvergne est un territoire reconnu pour ses viandes absolument délicieuses, classées AOP pour certaines. Sans oublier les fromages, dont l'incontournable saint-nectaire ou encore le bleu d'Auvergne... Avec BienManger.com, vous trouverez forcément de quoi composer le repas de vos rêves : tripoux, charcuteries, fromages, liqueurs de verveine...

Spécialités autour de l'Auvergne

Découvrez notre sélection des meilleurs produits d'Auvergne dénichés chez des producteurs cultivant l'authenticité et le savoir-faire des recettes traditionnelles. Des tripous au birlou en passant par l'AOP cantal, succombez aux saveurs enivrantes du terroir auvergnat.

Charcuterie d'Auvergne
Plats cuisinés et sauces d'Auvergne
Fromages d'Auvergne
Spiritueux d'Auvergne

Les incontournables

Trescarte - Lentilles vertes du Puy AOP
Trescarte
A partir de
6,08 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
La ferme des cochons gourmands - Pâté de campagne du Cantal
La ferme des cochons gourmands
A partir de
5,07 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
L'Auvergne Autrement - Bière blanche d'Auvergne - Druides (Verveine) 4.9%
L'Auvergne Autrement
A partir de
3,22 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Saint Géron - Saint-Géron - Eau minérale naturellement gazeuse auvergnate
Saint Géron
A partir de
3,24 €
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Producteurs locaux à découvrir

Tous les produits auvergnats

Chateldon - Chateldon - Eau gazeuse d'Auvergne
Chateldon
A partir de
2,61 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Vichy Célestins - Eau de Vichy minérale naturelle gazeuse
Vichy Célestins
A partir de
1,63 €
St-Yorre - St-Yorre eau minérale naturelle gazeuse
St-Yorre
A partir de
1,72 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Saint Géron - Saint-Géron - Eau minérale naturellement gazeuse auvergnate
Saint Géron
A partir de
3,24 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Trescarte - Lentilles vertes du Puy AOP
Trescarte
A partir de
6,08 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Distillerie de la Salers - Ziane Gentiane - apéritif sans alcool
Distillerie de la Salers
A partir de
8,05 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
La Lentille Blonde de Saint-Flour - Lentilles blondes de Saint Flour
La Lentille Blonde de Saint-Flour
A partir de
5,04 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Le Père Jean - Tripoux d'Auvergne du Père Jean
Le Père Jean
A partir de
11,95 €
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Coopérative Jeune Montagne - Aligot de l'Aubrac frais - recette traditionnelle
Coopérative Jeune Montagne
A partir de
8,40 €
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Trescarte - Lentilles vertes du Puy AOP - boîte métallique
Trescarte
A partir de
10,18 €
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Borde - Cèpes extra séchés
Borde
A partir de
5,35 €
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Alain Ginisty - Saucisse sèche de l'Aveyron
Alain Ginisty
A partir de
12,50 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
L'Auvergne Autrement - Bière blonde d'Auvergne - La Planèze (Lentille de St Flour) 5%
L'Auvergne Autrement
A partir de
3,23 €
La ferme des cochons gourmands - Saucisse sèche du Cantal sans nitrites
La ferme des cochons gourmands
A partir de
9,30 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Marie Livinhac - Préparation pour aligot bio Produits bio
Marie Livinhac
Préparation pour 2...
12,95 €
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La ferme des cochons gourmands - Bolognaise fermière au bœuf Aubrac du Cantal
La ferme des cochons gourmands
A partir de
6,13 €
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Borde - Cèpes extra en conserve
Borde
A partir de
7,07 €
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L'Espaviote - Hypocras médiéval rouge - 11%
L'Espaviote
A partir de
10,19 €
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Sornin&Bourdon - Miel de citronnier bio Produits bio
Sornin&Bourdon
Pot 500g
16,15 €
Borde - Girolles au vinaigre
Borde
A partir de
5,39 €
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La ferme des cochons gourmands - Pâté de campagne du Cantal
La ferme des cochons gourmands
A partir de
5,07 €
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Le Père Jean - 8 tripoux d'Auvergne du Père Jean - Tripoux de veau à la sauce tomate
Le Père Jean
A partir de
19,63 €
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Maison Sauveterre - Miel de sapin d'Auvergne
Maison Sauveterre
A partir de
12,13 €
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Maison Conquet - Saucisson sec de Laguiole - Maison Conquet
Maison Conquet
300g minimum
11,75 €
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Borde - Girolles en conserve
Borde
A partir de
5,49 €
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Alain Ginisty - Saucisse sèche au roquefort de l'Aveyron
Alain Ginisty
A partir de
9,32 €
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La ferme des cochons gourmands - Saucisse sèche à l'ail du Cantal sans nitrites
La ferme des cochons gourmands
A partir de
7,10 €
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Maison Conquet - Saucisse sèche de laguiole au Roquefort - Maison Conquet
Maison Conquet
300g minimum
13,55 €
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Sornin&Bourdon - Miel d'acacia bio de France Produits bio
Sornin&Bourdon
A partir de
11,25 €
Borde - Tête de morilles séchées
Borde
A partir de
13,91 €
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Le Père Jean - Terrine de canard aromatisée aux figues
Le Père Jean
Bocal 180g
5,55 €
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La ferme des cochons gourmands - Poitrine roulée tranchée du Cantal
La ferme des cochons gourmands
A partir de
3,30 €
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Distillerie Louis Couderc - La Gentiane Artisanale Couderc 16%
Distillerie Louis Couderc
Bouteille de 100cl
19,00 €
Le Père Jean - Potée aux 3 légumes
Le Père Jean
Bocal 550g
12,70 €
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L'Espaviote - Lot découverte Hypocras médiéval rouge et blanc
L'Espaviote
2 bouteilles de 75cl
21,70 €
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Marcel Charrade - Cantal jeune AOP
Marcel Charrade
Coupe de 250g env.
5,30 €
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Marcel Charrade - Saint-Nectaire fermier au lait cru AOP
Marcel Charrade
Coupe de 200g (1/6 de...
5,65 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Maison Conquet - Viande de boeuf séchée de Laguiole - Maison Conquet
Maison Conquet
Plaquette de 100g...
10,15 €
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Le Père Jean - Pounti farci aux pruneaux
Le Père Jean
A partir de
6,35 €
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Henri Monier - Le Birlou - Apéritif à la pomme et à la châtaigne - 18%
Henri Monier
A partir de
20,37 €
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Borde - Morilles en conserve
Borde
A partir de
12,04 €
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L'Espaviote - Hypocras médiéval blanc - 11%
L'Espaviote
A partir de
10,19 €
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Natur'Ailes - Miel de forêt bio du Cantal Produits bio
Natur'Ailes
Bocal de 500g
15,25 €
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L'Auvergne Autrement - Bière blonde d'Auvergne bio 5% Produits bio
L'Auvergne Autrement
A partir de
3,85 €
Sornin&Bourdon - Miel d'eucalyptus bio Produits bio
Sornin&Bourdon
Pot 500g
10,70 €
Distillerie Louis Couderc - Mignonnette de gentiane à la châtaigne Le Vol'Can 16%
Distillerie Louis Couderc
Mignonnette de 4cl
4,75 €
Maison Conquet - Saucisse sèche au fromage Laguiole - Maison Conquet
Maison Conquet
A partir de
12,10 €
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Sornin&Bourdon - Miel d'acacia à la gelée royale bio Produits bio
Sornin&Bourdon
Pot 350g
11,30 €
Borde - Mélange de champignons forestiers séchés
Borde
A partir de
2,00 €
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Cruzilles - Pâtes de fruits en forme de perles - Seau métal festif Cruzilles
Cruzilles
A partir de
13,00 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Borde - Mini morilles prêtes à cuisiner
Borde
Bocal 190g
19,40 €
Pagès Thés et infusions - Bonbons fourrés à la liqueur de Verveine du Velay Pagès
Pagès Thés et infusions
Sachet de 100g
8,30 €
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Maison Conquet - Chorizo au boeuf d'Aubrac - Maison Conquet
Maison Conquet
A partir de
9,80 €
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Distillerie de la Salers - Sirop de gentiane Salers - Sans alcool
Distillerie de la Salers
Bouteille de 70cl
8,90 €
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L'Espaviote - Coulindrum des Pays d'Oc (apéritif médiéval) - 11%
L'Espaviote
A partir de
10,62 €
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La ferme de Sauvagnat - Blanquette de veau bio Produits bio
La ferme de Sauvagnat
Pot 800g
23,95 €
Distillerie Louis Couderc - Mignonnette La Gentiane Artisanale 16%
Distillerie Louis Couderc
Mignonnette de 4cl
4,70 €
Sornin&Bourdon - Miel de forêt à la propolis bio Produits bio
Sornin&Bourdon
Pot 350g
11,30 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Distillerie de la Salers - Salers Gentiane 16%
Distillerie de la Salers
Bouteille 1L
22,05 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
La Naucelloise - Jambonneau aux lentilles maison bio Produits bio
La Naucelloise
2 verrines de...
21,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Aimé Lebon - Liqueur verveine artisanale d’Auvergne 30%
Aimé Lebon
A partir de
27,07 €
La Naucelloise - Tripous d'agneau recette Charles Savy
La Naucelloise
Bocal 400g
14,95 €
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La ferme des cochons gourmands - Tripes cuisinées de bœuf Aubrac fermières du Cantal
La ferme des cochons gourmands
Pot de 370g
8,50 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide
Le Père Jean - 6 tripoux d'agneau
Le Père Jean
A partir de
20,15 €
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Borde - Champignons au condiment balsamique
Borde
Bocal 190g
3,60 €
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Vichy - Etat - Pastilles Vichy Source en boite fer vintage
Vichy - Etat
Boite fer 200g
10,05 €
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Borde - Cèpes au vinaigre
Borde
Bocal 190g
5,80 €
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Sornin&Bourdon - Miel d'oranger bio Produits bio
Sornin&Bourdon
Pot 500g
11,95 €
Le Père Jean - Terrine au cantal AOP
Le Père Jean
Bocal 180g
5,30 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
L'Auvergne Autrement - Bière blanche d'Auvergne - Druides (Verveine) 4.9%
L'Auvergne Autrement
A partir de
3,22 €
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Distillerie Louis Couderc - Gentiane La Fourche du Diable 16%
Distillerie Louis Couderc
Bouteille de 100cl
25,30 €
Le Père Jean - Tripoux de veau cuisinés au vin blanc
Le Père Jean
A partir de
11,54 €
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Borde - Panier de champignons au vinaigre
Borde
A partir de
3,34 €
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Distillerie Pagès - Sirop de verveine Pagès (sans alcool)
Distillerie Pagès
A partir de
10,33 €
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La ferme des cochons gourmands - Coppa fermière tranchée du Cantal sans nitrites
La ferme des cochons gourmands
100g minimum
10,05 €
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Sornin&Bourdon - Bonbons au miel bio Produits bio
Sornin&Bourdon
Pot 250g
7,25 €
Sornin&Bourdon - Bonbons fourrés au miel bio Produits bio
Sornin&Bourdon
A partir de
13,08 €
Sornin&Bourdon - Gelée royale pure bio Produits bio
Sornin&Bourdon
Pot 25g
15,05 €
Cruzilles - Assortiment de pâtes de fruits bio et artisanales "Grande Tradition" Produits bio
Cruzilles
A partir de
19,02 €
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Cruzilles - Assortiment de pâtes de fruits artisanales Vergers de France "Grande Tradition"
Cruzilles
A partir de
17,07 €
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Desprat & Saint-Verny - Bière rousse artisanale au marc d'Auvergne - Maux Croisés 8.1%
Desprat & Saint-Verny
A partir de
3,85 €
Cérès - Vibration Gin Bio 42% Produits bio
Cérès
Bouteille de 50cl
42,00 €
La Naucelloise - Fricandeaux aux haricots coco bio Produits bio
La Naucelloise
A partir de
9,78 €
Sornin&Bourdon - Miel de fleurs bio de France Produits bio
Sornin&Bourdon
A partir de
9,55 €
La ferme des cochons gourmands - Saucisson sec de boeuf fermier du Cantal
La ferme des cochons gourmands
La pièce - Min. 250g
10,95 €
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La ferme des cochons gourmands - Pieds de porc fermiers du Cantal
La ferme des cochons gourmands
A partir de
7,87 €
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Distillerie Louis Couderc - Mignonnette de liqueur de noix 25%
Distillerie Louis Couderc
Mignonnette de 4cl
4,70 €
Borde - Trompettes des maures séchées
Borde
A partir de
5,22 €
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Le Père Jean - Tripes de boeuf à l'auvergnate
Le Père Jean
A partir de
9,13 €
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Maison Conquet - Rosette de Laguiole - Maison Conquet
Maison Conquet
A partir de
24,20 €
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Distillerie Pagès - Curaçao bleu 25%
Distillerie Pagès
Bouteille 70cl
19,70 €
La ferme des cochons gourmands - Pâté "Le Lacassou" du Cantal
La ferme des cochons gourmands
A partir de
5,07 €
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L'Auvergne Autrement - Bière rouge d'Auvergne - Cloche rouge (Baies et houblon) 6%
L'Auvergne Autrement
Bouteille 33cl
3,30 €
Cruzilles - Fruits bio confits glacés - Coffret bois Produits bio
Cruzilles
A partir de
33,18 €
Distillerie Louis Couderc - Mignonnette de crème de châtaigne 18%
Distillerie Louis Couderc
Mignonnette de 4cl
4,85 €
Distillerie Louis Couderc - Liqueur à la noix artisanale 25%
Distillerie Louis Couderc
Bouteille de 70cl
32,75 €
Maison Sauveterre - Miel de châtaignier d'Auvergne récolté par Damien Berthoulat
Maison Sauveterre
A partir de
12,12 €
Les Cèpenades - Cèpenade à l'ail rose de Billom - tartinable
Les Cèpenades
A partir de
7,00 €
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L'Espaviote - Moretum des Pays d'Oc à la prune - 12%
L'Espaviote
Bouteille 75cl
10,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide
La ferme des cochons gourmands - Saucisson sec du Cantal sans nitrites
La ferme des cochons gourmands
200g minimum
11,15 €
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Produits et recettes d'Auvergne

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