Bleu d'Avèze • Ferme des Croix de Chazelles
Ce Bleu est fabriqué en Auvergne, dans le village d'Avèze, au pied du massif du Sancy.
Le goût unique de ce fromage d'Auvergne est plus doux qu'un Bleu d'Auvergne et sa texture est plus crémeuse.
Le goût unique de ce fromage d'Auvergne est plus doux qu'un Bleu d'Auvergne et sa texture est plus crémeuse.
Conseils de dégustation :
Ce fromage d'Auvergne se déguste simplement sur une tranche de bon pain de campagne ou mélangé à une salade d'endives avec un filet d'huile de noix
Ingrédients : lait de vache, présure, ferments lactiques, sel, contient du lactose.
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| Désignation | Prix /kg-/l | Prix U. | Stock | Qté |
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Fiona et Lucas, 2009-04-21
Merci à Christophe qui nous a gentiment reçus pendant nos vacances dans sa ferme de Croix de Chazelle ! Il nous a patiemment expliqué comment il fabrique 3 bleus, on en a goûté et notre papa n'a pas pu résisté à l'envie d'en rapporter à la maison. Nous en avons même acheté un pour faire déguster mes camarades de classe !