Gourmandise Château Péchot |
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Nous sommes apiculteurs depuis 1944. Le miel des Gourmandises du Château de Péchot est extrait à froid. Lors de sa récolte, notre miel ne subit aucune transformation. Nous ne pratiquons pas la transhumance, c'est pourquoi nos miels sont des miels toutes fleurs.
Pains d'épices
Notre miel toutes fleurs est le produit de base pour la confection de nos pains d'épices. Ils sont fabriqués sur place par nous même.
Biscuits maison
La préparation de nos biscuits respecte nos traditions paysannes et familiales. Pour préparer ces biscuits traditionnels, nous utilisons notre propre farine produite à partir de notre blé.
Confitures et confits
Nos confitures sont fabriquées dans notre laboratoire de transformation. Nous utilisons des fruits provenant de notre exploitation ou de la cueillette.
Les confits sont des préparations du type confiture à base de plantes, fleurs ou légumes. Pour les confits de fleurs et de plantes, nous cueillons les plantes à pleine maturité pour un parfum optimum. Nous utilisons uniquement les fleurs ou les plantes, nous n'ajoutons aucun parfum artificiel. Les confits de légumes quant à eux sont fabriqués avec les légumes de notre jardin.
Pour la cuisson de nos confitures et confits, nous utilisons un chaudron en cuivre. Ce mode de cuisson permet de garder toute la saveur des fruits, fleurs, plantes et légumes récoltés et cueillis sur notre exploitation ou dans la nature.
Tous les produits du producteur :
Confit de Menthe • 230 g
Pain d'épices traditionnel au miel • 250 g
Pain d'épices au miel et à l'orange • 250 g
Dents de Loup • 130 g
Croustilles • 130g
L'Auvergnat • 130 g
Palets de Dame Camille • 130 g
Confit de Fleurs de pissenlit • 230 g
Confit de Verveine • 230 g
Confit de Romarin • 230 g
Confit de Gentiane • 230 g
Confiture de Pêches à la verveine • 230 g
Confiture de Prunes au romarin • 230 g
Confit de Fleurs d'Acacia • 230 g
Confiture de Poires au vin • 230 g
Confit de Foin • 230 g
Confiture de Pommes à la Cannelle • 230g
Confiture de Poires au gingembre • 230 g
Confit de Fleurs de Sureau • 230 g
Gelée de Pommes à la Gentiane • 230 g
Confit de Bourgeon de pin • 230 g
Confiture Pommes de Terre vanille • 230
Confit de Tilleul • 230 g
Confit de Lavande • 230 g
Coffret de dégustation • 200 g
Confit de Potimarron à l'orange • 230 g
Confiture de Nèfles • 230 g
Grignotes d'Auvergne • 130 g
Sirop de fleurs de sureau • 25 cl
Sirop de fleurs d'acacia • 25 cl
Sirop de Menthe Bergamote • 25 cl
