Le Birlou •
Le Birlou est une liqueur à base de pomme et de châtaigne offrant une saveur douce et légèrement sucrée.
Lorsque vous dégustez un verre de Birlou vous commencez par sentir les arômes doux de la châtaigne puis quelques instants plus tard c'est au tour de la pomme de réveiller vos papilles avec une douceur légèrement sucrée.
Le birlou peut se consommer nature sur glace ou être accompagné d'un vin blanc sec, d'un champagne ou même d'une bière blonde.
A l'origine, le Birlou était une liqueur "maison" qu'Henri Monier servait à ses clients dans son échoppe du Veinazes dans le Cantal. Face au succès rencontré par le Birlou auprès de ses clients, il décida de reprendre une licence et de distribuer le Birlou au-delà du Cantal.
Pour comprendre le nom mystérieux de Birlou il faut déconposer le mot :
"Bir", c'est pour bière, car le Birlou s'accommode parfaitement avec elle et lui donne un goût entre cidre doux et bière rousse.
"lou", c'est pour pelou car la liqueur de châtaigne est à la base de sa création avec la pomme.7
50 cl
Conseils de dégustation :
Retrouvez les coktails à base de Birlou : Le Birlou Bière et le Cantalou Russe.
Ingrédients : eau, alcool, sucre, sirop de glucose, arômes châtaignes, jus de pomme, acidifiant, acide citrique E 330, Colorant Caramel E 150.
Origine : Veinazes (15), Auvergne.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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| Désignation | Prix /kg-/l | Prix U. | Stock | Qté |
